23/2004. (III. 2.) FVM rendelet

meghatározott vízi járművek fedélzetén kezelt halászati termékekre vonatkozó alapvető élelmiszer-higiéniai feltételekről

Az állategészségügyről szóló 1995. évi XCI. törvény 45. §-ának 11. pontjában kapott felhatalmazás alapján a következőket rendelem el:
1. § E rendeletet a halászati termékek termelésének és forgalomba hozatalának élelmiszer-higiéniai feltételeiről szóló rendelet szerint halászati terméknek minősülő tengeri és édesvízi állatok (a továbbiakban: halászati termékek) kifogására, a vízi járművek fedélzetén történő kivéreztetésére, a fej és uszonyok eltávolítására, kizsigerelésére, valamint hűtésére és fagyasztására (a továbbiakban együtt: kezelésére), tárolására, illetve ezen tevékenységeket a fedélzetükön végző halászhajókra kell alkalmazni, figyelembe véve a halászati termékek termelésének és forgalomba hozatalának élelmiszer-higiéniai feltételeiről szóló rendelet, valamint az élelmiszerek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszer-higiéniai feltételeiről szóló rendelet előírásait is.
2. § (1) Az 1. számú melléklet tartalmazza a halászhajók fedélzetén kezelt halászati termékekre vonatkozó általános higiéniai feltételeket.
(2) A 2. számú melléklet kiegészítő higiéniai feltételeket határoz meg azon halászhajókra, amelyeket úgy terveztek meg és szereltek fel, hogy fedélzetükön kielégítő körülmények között több mint huszonnégy órán keresztül lehessen tárolni halászati termékeket.
(3) A 2. számú mellékletben foglaltakat nem kell alkalmazni azokra a halászhajókra, amelyeket kizárólag azon célból szereltek fel, hogy halakat, rákokat és puhatestűeket élő állapotban tároljanak, és amelyek a fedélzeten egyéb tartósítási eljárást nem alkalmaznak.
3. § (1) Ez a rendelet a Magyar Köztársaságnak az Európai Unióhoz történő csatlakozásáról szóló nemzetközi szerződést kihirdető törvény hatálybalépésének napján lép hatályba.
(2) Ez a rendelet a Magyar Köztársaság és az Európai Közösségek és azok tagállamai között társulás létesítéséről szóló, Brüsszelben, 1991. december 16-án aláírt Európai Megállapodás tárgykörében, a Megállapodást kihirdető 1994. évi I. törvény 3. §-ával összhangban - a rendelet tárgykörében megjelent más jogszabályokkal együtt - a 91/493/EGK irányelv 3. Cikke (1) bekezdése a) pontjának (i) alpontja szerinti egyes vízi járművek fedélzetén kezelt halászati termékekre alkalmazandó higiéniai minimumszabályok megállapításáról szóló 92/48/EGK tanácsi irányelvvel összeegyeztethető szabályozást tartalmaz.