82/2009. (VII. 15.) FVM rendelet

a vágómarhák vágás utáni minősítéséről és a hasított féltestek kereskedelmi osztályba sorolásáról szóló 14/1998. (IV. 3.) FM rendelet módosításáról

Az állattenyésztésről szóló 1993. évi CXIV. törvény 49. §-a (1) bekezdése a) pontjának 17. alpontjában kapott felhatalmazás alapján - a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter feladat- és hatásköréről szóló 162/2006. (VII. 28.) Korm. rendelet 1. §-ának a) pontjában meghatározott feladatkörben eljárva - a következőket rendelem el:
1. § (1) A vágómarhák vágás utáni minősítéséről és a hasított féltestek kereskedelmi osztályba sorolásáról szóló 14/1998. (IV. 3.) FM rendelet (a továbbiakban: R.) 2. §-a a következő a)-b) pontokkal egészül ki:
[E rendelet alkalmazásában]
„a) marha vágott test (hasított marha): a levágott marha kivéreztetve, bőr, belsőség, fej és lábvégek nélkül; a fej az atlanto-occipitális (az atlasz és az első nyakcsigolya közötti) ízületben, a lábak a carpo-metacarpalis ízületben (lábtőízületben), illetve a tarso-metatarsalis ízületben (csánkízületben) kerülnek levágásra; a nemi szervek és csatlakozó izmaik, továbbá teheneknél a tőgy nélkül; mellkasi és hasűri szervek nélkül, vese, vesefaggyú, medenceüregi faggyú, a comb belső felületén lévő faggyú, rekeszizom-lebeny, rekeszizom, farok, nyaki véna, a körülötte lévő faggyú nélkül;
b) marha vágott féltest (hasított féltest): a hátgerinc felezésével, a nyaki, háti, ágyéki és keresztcsigolyák, a mellcsont és a szimfízis (medencecsonti összekapcsolódás) közepén, szimmetrikusan kettéválasztott vágott test;”
(2) Az R. 2. §-ának m) pontja helyébe a következő rendelkezés lép:
[E rendelet alkalmazásában]
„m) minősítő: a vágómarhák minősítésére külön jogszabály szerint jogosult természetes személy;”
2. § (1) Az R. 7. §-a a következő (1) bekezdéssel egészül ki:
„(1) A vágott testek húsossági és faggyúborítottsági osztályokba sorolására a szarvasmarhák, sertések és juhok közösségi minősítési rendszereinek alkalmazására és e termékek árának bejelentésére vonatkozó részletes szabályok megállapításáról szóló, 2008. december 10-i 1249/2008/EK bizottsági rendelet I. mellékletében foglaltak, valamint az 1234/2007/EK tanácsi rendeletnek a legfeljebb tizenkét hónapos szarvasmarhák húsának értékesítése tekintetében történő részletes alkalmazási szabályainak megállapításáról szóló, 2008. június 18-i 566/2008/EK rendelet 3. cikkében foglaltak az irányadók. Minden osztályon belül három alosztály van (+, Ø, -), amelyek egyikébe kötelező a besorolás. A vágott testek kor- és ivarjelölését a 2. számú melléklet szerint kell feltüntetni.”
(2) Az R. 7. §-ának (3) bekezdése helyébe a következő rendelkezés lép:
„(3) A kereskedelmi osztályba sorolás akkor tekinthető hitelesnek, ha a húsossági osztályt kifejező S/EUROP betűjelzés és alosztályjelzés (+, Ø -), továbbá a faggyúsági fokot jelölő számjelzés (1, 2, 3, 4, 5) és alosztályjelzés (+, Ø, -), valamint az ivar és kor jelölés (V, Z, illetve A, B, C, D, E) alatt a minősítő azonosító száma és az MgSzH Központ jelölése is szerepel. A vágott testen a Ø alosztályt nem kell jelölni.”
3. § (1) Az R. 8/A. §-ának (4) bekezdése helyébe a következő rendelkezés lép:
„(4) Az MgSzH Központ negyedévi rendszerességgel - az 5. számú melléklet alapján - összesítőt készít, illetve havonta, megyénként külön-külön összesíti a levágott borjak, üszők, tehenek, bikák és ökrök darabszámát és vágósúlyát. Az MgSzH Központ az összesítőket megküldi a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium számára. Az MgSzH Központ a Vágóállat és Hús Terméktanács számára előre egyeztetett módon és tartalommal szolgáltat adatot.”
(2) Az R. 8/A. §-a a következő (5) bekezdéssel egészül ki:
„(5) A (2) és (3) bekezdés szerinti adatküldés elektronikus úton történik.”
4. § Az R. 10. §-ának a)-d) pontja helyébe a következő rendelkezés lép:
[Ez a rendelet a következő közösségi rendeletek végrehajtásához szükséges rendelkezéseket állapítja meg:]
„a) a Tanács 1234/2007/EK rendelete (2007. október 22.) a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekről („az egységes közös piacszervezésről szóló rendelet”);
b) a Tanács 361/2008/EK rendelete (2008. április 14.) a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekről szóló 1234/2007/EK rendelet (az egységes közös piacszervezésről szóló rendelet) módosításáról;
c) a Bizottság 566/2008/EK rendelete (2008. június 18.) az 1234/2007/EK tanácsi rendeletnek a legfeljebb tizenkét hónapos szarvasmarhák húsának értékesítése tekintetében történő részletes alkalmazási szabályainak megállapításáról;
d) a Bizottság 1249/2008/EK rendelete (2008. december 10.) a szarvasmarhák, sertések és juhok közösségi minősítési rendszereinek alkalmazására és e termékek árának bejelentésére vonatkozó részletes szabályok megállapításáról.”
5. § (1) Az R. kiegészül e rendelet 1. számú melléklete szerinti 2. számú melléklettel, valamint az R. 4-5. számú mellékletei helyébe e rendelet 2-3. számú mellékletei lépnek.
(2) Az R. 3. számú melléklete a bevezető szöveget követően kiegészül a következő szövegrésszel:
[A minősítés során a következő adatokat kötelező felvenni:]
„- a marhalevél száma (a vágóhíd kötelessége);
- a szállító gépkocsi és pótkocsi rendszáma (a vágóhíd feladata);
- a beérkezés időpontja (a vágóhíd feladata);”
(3) Az R. 3. számú mellékletében a „= kor- és ivarjelölés (A, B, C, D, E)” szövegrész helyébe a „= kor- és ivarjelölés (V, Z, illetve A, B, C, D, E)” szövegrész lép.
(4) Az R. 3. számú melléklete az utolsó sort követően a következő szövegrésszel egészül ki:
[A minősítés során a következő adatokat kötelező felvenni:]
„- az alkalmazott minősítési módszer megjelölése”
6. § (1) Ez a rendelet a kihirdetését követő 3. napon lép hatályba, és a hatálybalépését követő napon hatályát veszti.
(2) E rendelet hatálybalépésével egyidejűleg az R. 2. §-ának n) pontja hatályát veszti.
(3) A rendelet hatálybalépésével egyidejűleg az R.
a) 1. §-ának (1) bekezdésében az „az Országos Mezőgazdasági Minősítő Intézetre (a továbbiakban: OMMI)” szövegrész helyébe az „a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központjára (a továbbiakban: MgSzH Központ)”,
b) 6. §-ának (3) bekezdésében, valamint a 8/A. §-ának (1) bekezdésében az „OMMI” szövegrész helyébe az „MgSzH Központ”
szövegrész lép.
7. § Ez a rendelet a következő közösségi rendeletek végrehajtásához szükséges rendelkezéseket állapítja meg:
a) a Tanács 1234/2007/EK rendelete (2007. október 22.) a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekről („az egységes közös piacszervezésről szóló rendelet”);
b) a Tanács 361/2008/EK rendelete (2008. április 14.) a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekről szóló 1234/2007/EK rendelet (az egységes közös piacszervezésről szóló rendelet) módosításáról;
c) a Bizottság 566/2008/EK rendelete (2008. június 18.) az 1234/2007/EK tanácsi rendeletnek a legfeljebb tizenkét hónapos szarvasmarhák húsának értékesítése tekintetében történő részletes alkalmazási szabályainak megállapításáról;
d) a Bizottság 1249/2008/EK rendelete (2008. december 10.) a szarvasmarhák, sertések és juhok közösségi minősítési rendszereinek alkalmazására és e termékek árának bejelentésére vonatkozó részletes szabályok megállapításáról.